A.J. Duijster | TU Delft Repository

AD

A.J. Duijster

Conference paper (1)

Journal article (3)

4 records found

1

Rehydration kinetics of reeze-dried carrots.

Journal article (2014) - Frank J. Vergeldt (author), G van Dalen (author), A.J. Duijster (author), A. Voda (author), S Khalloufi (author), Lucas Van Vliet (author), L. J. Van Vliet (author), Lucas J. Van Vliet (author), Lucas J. van Vliet (author), Lucas van Vliet (author), L.J. van Vliet (author), L. J. van Vliet (author), L.J. Van Vliet (author), H. van As (author), RGM van der Sman (author)

Ice Crystal interspacing in frozen foods

Journal article (2013) - RGM van der Sman (author), A. Voda (author), G van Dalen (author), A.J. Duijster (author)

The impact of freeze-drying on microstructure and rehydration properties of carrot

Journal article (2012) - MA Voda (author), N Homan (author), M Witek (author), A.J. Duijster (author), G van Dalen (author), RGM van der Sman (author), J Nijsse (author), Lucas J. van Vliet (author), L. J. van Vliet (author), L.J. van Vliet (author), L. J. Van Vliet (author), Lucas van Vliet (author), Lucas J. Van Vliet (author), L.J. Van Vliet (author), Lucas Van Vliet (author), H. van As (author), J van Duynhoven (author)

Quanti cation of Microstructures in Freeze-Dried Carrots using ¿CT

Conference paper (2011) - A.J. Duijster (author), G van Dalen (author), J van Duynhoven (author), L. J. van Vliet (author), Lucas J. van Vliet (author), Lucas J. Van Vliet (author), L.J. Van Vliet (author), Lucas van Vliet (author), L.J. van Vliet (author), Lucas Van Vliet (author), L. J. Van Vliet (author)